綠咪小咪的家

　民國一百年的開始，與升旗或發奮圖強的活動無關，而是前往台南－－品嚐小吃美食！

　時間： 民國100年1月1日 、2日

　成員：辣咪、圓咪、海咪閃亮三姐妹全家共11人

  搭乘高鐵飛速抵達台南，轉接駁車前往遠東香格里拉大飯店check in，放下行李後即迫不及待招呼計程車往第一站出發－－阿憨鹹粥。

　美食指南寫道：「由鄭極老先生創立的阿憨鹹粥保留傳統福建彰泉二州的半粥料理方式，傳承濃郁鄉土氣息，重現古意風情。「半粥」料理法，是指利用生米煮粥時，米粒尚未全開，粥中也還未滲出米漿，整體呈現透明狀態的手法。這種「半粥」的料理方式最能表現出虱目魚的獨特風味，同時口感極佳。」

　我撈起一湯匙虱目魚肚入口，嗯，終於報仇了…。疑？怎麼說呢？話說多年前，當時阿憨鹹粥尚未搬來公園南路的店面，好像是在一間宮前的熱鬧市集擺攤，綠咪（當時尚未出生）的姑姑帶我和海咪來嚐鮮，但一到現場，發現人聲鼎沸，饕客們每人手拿一碗大快朶頤，還有一大群人引領排隊著，我們不知所措時被老闆吆喝不要站在那裡妨礙生意，當時尚非經歷風霜的大叔、大嬸，只好默默地退出人潮，含淚發誓：「I will come back!」

　食畢，美食家海咪評析：虱目魚跟粥可以，但湯太油了，那麼油還配油條（我們沒吃油條），令人不解！

　「呼呷沒？」領隊兼導遊圓咪親切地探詢成員們是否吃得滿意。

　再前往台南名勝古蹟「赤崁樓」參觀並品嚐周邊小吃美食。

　我們是第二代閃亮三姐妹！

　沿著赤崁樓旁散步，看見招牌「周記冰鎮滷味」，書上也有介紹：「老闆周文俊不但有十幾年的老滷鍋，而且每天滷的數量很大，例如每一鍋滷雞腳超過25公斤，每天還滷好幾鍋，每一鍋都滷好幾次。滷味還分開滷、交叉滷，視不同食材有不同滷法，而且重視火候，不能太爛也不能不熟，又兼顧冷卻功夫，是將滷味當成專業的人。」，由於評價不錯，大夥進去點了二大盤滷味。

　看小咪啃雞腳的樣子，就知道一定是好吃極了！

　接著，繼續散步前往全台首學－－台南孔廟品嚐小吃美食…，不！是參拜至聖先師孔子，祈求倫倫金榜題名及其弟妹們學業進步，順道在附近「吃一點東西」…

　原本要去有名的「莉莉冰果店」吃冰及甜品，發現居然公休，事不宜遲，立刻招車前往安平古堡附近繼續「拼」下去。我們來到「同記安平豆花」吃豆花，同樣是要排隊的名店，只是感覺並無特殊之處，當然比不上海咪最心儀的「龍潭豆花」。此時，正港的在地人（長居台南超過十年）－－綠咪姑姑開車趕來與我們會合。有了在地人的加持，我們士氣大振，僅管時間太晚錯過安平樹屋及安平古堡的參觀，亦不減興緻，由綠咪姑姑帶領下，閒逛安平古堡附近的夜市市集。我們又吃了蜜餞（如照片背景的這家蜜餞也是大有來頭，小小店面擠滿了人）、香腸、蚵仔煎、烤蚵仔…

　再坐車回到市區（我已經搞不清楚地點了），原本要吃書中介紹的米粉什麼的，結果又是公休（奇怪的台南人，禮拜六幹嘛休息?），肚子還不甘心，想說到台南不吃炒鱔魚，好像缺少什麼，於是在旁邊的快炒店續攤，這家雖是隨意挑選，但仍具滋味，無論鱔魚麵、炒花枝、麻油腰花…，都頗具水準！

　當然最後還要有甜品作為完美的ending ，附近的一家冰果店（沒記店名）又成為咱們這群蝗蟲肆虐的目標！

　隔天，在大飯店內享受豐富的自助早餐後，到成功大學散步幫助消化，意猶未盡地搭乘高鐵回台北…

  吃，是為走更遠的路！